Vi vet alla att julklappar till kunder och anställda inte är lätta att välja. Vi måste följa policyer, gränser i värde och vi vill också vara ansvarsfulla ì, hållbara och till och med ekologiska. Så jag satte ihop en lista över saker, främst mat, som tillverkas i Italien, de är hantverksprodukter, …
Den berömda italienska bolognesesåsen, kommer från staden Bologna och det är en klassisk italiensk pastarätt. På italienska kallas bolognesesåsen "ragù" eller "ragù alla bolognese". Grundreceptet är ganska enkelt men det kräver flera färska ingredienser och lång tid att tillaga – upp till 5 timmar – därför...
Den bästa italienska Bolognese-såsen som du kan köpa från Italien Läs mer »
November är en bra månad för matälskare i Italien. Med utgångspunkt från tryffeln som är mest tillgänglig i november, sedan frukt och grönsaker som apelsiner, vindruvor, oliver och hela familjen av kål inklusive svartkål, broccoli och cime di rapa (kålrot). Novemberfrukt i Italien November är rätt månad för att njuta av massor...
Ostbrickan är en av de mest kända italienska förrätterna, den är lämplig för vegetarianer och den är rik på smak och proteiner. Ostbrickan är också en perfekt kombination för vinälskare, du kan skapa kombinationer av lagrad ost och rött vin, färskost och vitt vin eller mousserande viner som prosecco, spumante brut ...
Provsmakning av extra virgin olivolja är mycket lik vinprovning: du måste känna lukten av oljan och sedan stoppa den i munnen och njuta av den som du gör för vin. Du måste uppskatta de typiska tonerna av fruktighet, det bittra och det kryddiga. Dessa är de viktigaste egenskaperna hos EVO-olja. Den …
Upptäck ett av de mest ikoniska recepten från italiensk matkultur. La bruschetta är inget recept, det är en tradition. Det föddes som ett enkelt recept att använda det gamla brödet, genom att grilla det gamla brödet på grillen blir det doftande och knaprigt. Du toppar den med vitlök som sprids av bokstavligen...
Lär dig hur du gör färsk fruktkompott hemma med detta enkla recept. Färsk fruktkompott är jättegott på glass, ost, rostat bröd och mer!
Här nedan kan du hitta våra favorit topp 10 italienska pastarätter. Det finns italienska pastarecept för varje diet: köttätare, pescatarian, vegetarian och vegan. Topp 10 italienska pastarecept Spaghetti alla carbonara Carbonarasåsen verkar ha uppfunnits av en ung bolognesisk kock vid namn Renato Gualandi, som var tvungen att improvisera en ...
Vad är säsong i september? Varför är druvor så bra för vår hälsa? Ta reda på det här
Vad är schiacciata con l'uva? Och varför måste du prova det?! Ta reda på om detta läckra toskanska höstsnack och var du kan få det.
