Vsi vemo, da božična darila za stranke in zaposlene ni lahko izbrati. Upoštevati moramo politike, omejitve vrednosti in želimo biti tudi odgovorni ì, trajnostni in celo ekološki. Tako sem sestavil seznam stvari, predvsem hrane, ki so narejene v Italiji, gre za obrtne izdelke, …
Slavna italijanska bolonjska omaka prihaja iz mesta Bologna in je klasična italijanska jed s testeninami. V italijanščini se omaka bolognese imenuje »ragù« ali »ragù alla bolognese«. Osnovni recept je precej preprost, vendar zahteva več svežih sestavin in dolgo kuhanje – do 5 ur – zato, …
Najboljša italijanska bolonjska omaka, ki jo lahko kupite v Italiji Preberite več »
November je odličen mesec za sladokusce v Italiji. Začenši s tartufi, ki so večinoma na voljo novembra, potem sadje in zelenjava, kot so pomaranče, grozdje, olive in celotna družina zelja, vključno s črnim zeljem, brokolijem in cime di rapa (repo). Novembrsko sadje v Italiji November je pravi mesec, da uživate veliko …
Sirna plata je ena najbolj znanih italijanskih predjedi, primerna je za vegetarijance in je bogata z okusom in beljakovinami. Sirni krožnik je tudi odličen par za ljubitelje vina, ustvarite lahko kombinacije staranega sira in rdečega vina, svežega sira in belega vina ali penečih vin, kot so prosecco, spumante brut …
Kako pripraviti popoln italijanski sirni krožnik Preberite več »
Degustacija ekstra deviškega oljčnega olja je zelo podobna degustaciji vina: olje morate povohati, nato pa ga dati v usta in ga okusiti kot vino. Ceniti morate značilne sadne, grenke in začinjene note. To so glavne značilnosti olja EVO. …
Odkrijte enega najbolj ikoničnih receptov italijanske prehranjevalne kulture. La bruschetta ni recept, je tradicija. Nastal je kot preprost recept za uporabo starega kruha, s pečenjem starega kruha na žaru pa postane dišeč in hrustljav. Preliješ s česnom namazanim z dobesedno …
10 najboljših italijanskih receptov za bruskete Preberite več »
Naučite se doma pripraviti kompot iz svežega sadja po tem preprostem receptu. Kompot iz svežega sadja je okusen na sladoledu, siru, toastu in še več!
Tukaj spodaj najdete naših najljubših 10 najboljših italijanskih jedi s testeninami. Obstajajo italijanski recepti za testenine za vsako dieto: mesojedce, peskatarijance, vegetarijance in vegane. 10 najboljših italijanskih receptov za testenine Špageti alla carbonara Zdi se, da je omako carbonara izumil mladi bolonjski kuhar po imenu Renato Gualandi, ki je moral improvizirati …
Top 10 najboljših italijanskih receptov za testenine Preberite več »
Kakšna je sezona septembra? Zakaj je grozdje tako koristno za naše zdravje? Izvedite tukaj
Kaj je schiacciata con l'uva? In zakaj morate poskusiti?! Pozanimajte se o tem slastnem toskanskem jesenskem prigrizku in kje ga dobite.
