Wszyscy wiemy, że prezenty świąteczne dla klientów i pracowników nie są łatwe do wyboru. Musimy przestrzegać zasad, limitów wartości, a także chcemy być odpowiedzialni ì, zrównoważeni, a nawet ekologiczni. Złożyłem więc listę rzeczy, głównie żywności, które są produkowane we Włoszech, są to produkty rzemieślnicze, …
Słynny włoski sos boloński pochodzi z Bolonii i jest klasycznym włoskim daniem makaronowym. Po włosku sos boloński nazywa się „ragù” lub „ragù alla bolognese”. Podstawowy przepis jest dość prosty, ale wymaga kilku świeżych składników i długiego gotowania – do 5 godzin – dlatego…
Najlepszy włoski sos boloński, jaki można kupić we Włoszech Czytaj więcej »
Listopad to świetny miesiąc dla smakoszy we Włoszech. Zaczynając od trufli, które są dostępne głównie w listopadzie, przez owoce i warzywa, takie jak pomarańcze, winogrona, oliwki i całą rodzinę kapusty, w tym kapustę czarną, brokuły i cime di rapa (rzepę). Listopadowe owoce we Włoszech Listopad to właściwy miesiąc, aby cieszyć się mnóstwem…
Talerz serów to jedna z najsłynniejszych włoskich przystawek, odpowiednia dla wegetarian, bogata w smak i białko. Półmisek serów to również idealne połączenie dla miłośników wina, można tworzyć kombinacje sera dojrzewającego i czerwonego wina, świeżego sera i białego wina lub win musujących jak prosecco, spumante brut…
Degustacja oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia jest bardzo podobna do degustacji wina: należy powąchać oliwę, a następnie włożyć ją do ust i delektować się nią tak, jak przy winie. Musisz docenić typowe nuty owocowe, gorzkie i pikantne. To główne cechy oleju EVO. …
10 pytań na temat oliwy z pierwszego tłoczenia Czytaj więcej »
Odkryj jeden z najbardziej kultowych przepisów włoskiej kultury kulinarnej. La bruschetta to nie przepis, to tradycja. Narodził się jako prosty przepis na wykorzystanie czerstwego chleba, grillując czerstwy chleb na grillu, staje się pachnący i chrupiący. Dodajemy posmarowaną czosnkiem dosłownie…
10 najlepszych przepisów na włoską bruschettę Czytaj więcej »
Dowiedz się, jak zrobić kompot ze świeżych owoców w domu dzięki temu prostemu przepisowi. Kompot ze świeżych owoców jest pyszny na lody, ser, tosty i nie tylko!
Poniżej znajdziesz 10 naszych ulubionych najlepszych włoskich dań z makaronu. Istnieją przepisy na włoskie makarony na każdą dietę: mięsożerców, pescatarian, wegetariańskie i wegańskie. 10 najlepszych włoskich przepisów na makaron Spaghetti alla carbonara Sos carbonara został prawdopodobnie wymyślony przez młodego bolońskiego szefa kuchni, Renato Gualandi, który musiał improwizować …
10 najlepszych włoskich przepisów na makaron Czytaj więcej »
Co jest w sezonie we wrześniu? Dlaczego winogrona są tak korzystne dla naszego zdrowia? Dowiedz się tutaj
Czym jest schiacciata con l'uva? I dlaczego musisz tego spróbować?! Dowiedz się o tej pysznej toskańskiej jesiennej przekąsce i dowiedz się, gdzie ją kupić.
