Vi vet alle at julegaver til kunder og ansatte ikke er lett å velge. Vi må overholde retningslinjer, grenser i verdi, og vi ønsker også å være ansvarlige ì, bærekraftige og til og med økologiske. Så jeg satt sammen en liste over ting, hovedsakelig mat, som er laget i Italia, de er håndverksprodukter, …
Den berømte italienske bolognesesausen kommer fra byen Bologna og er en klassisk italiensk pastarett. På italiensk kalles bolognesesausen "ragù" eller "ragù alla bolognese". Grunnoppskriften er ganske enkel, men den krever flere ferske ingredienser og lang tid å tilberede – opptil 5 timer – derfor …
Den beste italienske Bolognese-sausen du kan kjøpe fra Italia Les mer »
November er en flott måned for matelskere i Italia. Fra trøflene som for det meste er tilgjengelig i november, deretter frukt og grønnsaker som appelsiner, druer, oliven og hele familien av kål inkludert svartkål, brokkoli og cime di rapa (nepegrønn). Novemberfrukt i Italia November er den rette måneden for å nyte mye …
Ostefatet er en av de mest kjente italienske forrettene, den passer for vegetarianere og er rik på smak og proteiner. Ostefatet er også en perfekt kombinasjon for vinelskere, du kan lage kombinasjoner av lagret ost og rødvin, fersk ost og hvitvin eller musserende viner som prosecco, spumante brut ...
Smaking av ekstra virgin olivenolje er veldig lik vinsmaking: du må lukte oljen og deretter putte den i munnen og nyte den som du gjør for vin. Du må sette pris på de typiske notene av fruktighet, bitterhet og krydret. Dette er hovedegenskapene til EVO-olje. Den …
Oppdag en av de mest ikoniske oppskriftene fra italiensk matkultur. La bruschetta er ikke en oppskrift, det er en tradisjon. Det ble født som en enkel oppskrift for å gjøre bruk av det bedervede brødet, ved å grille det bedervede brødet på grillen blir det duftende og sprøtt. Du topper den med hvitløk spredt av bokstavelig talt...
Lær hvordan du lager frisk fruktkompott hjemme med denne enkle oppskriften. Frisk fruktkompott er deilig på is, ost, toast og mer!
Her under kan du finne våre favoritt topp 10 italienske pastaretter. Det er italienske pastaoppskrifter for hver diett: kjøttspiser, pescatarian, vegetarianer og veganer. Topp 10 italienske pastaoppskrifter Spaghetti alla carbonara Carbonara-sausen ser ut til å ha blitt oppfunnet av en ung bolognesisk kokk ved navn Renato Gualandi, som måtte improvisere en …
Hva er sesong i september? Hvorfor er druer så gunstig for helsen vår? Finn ut her
Hva er schiacciata con l'uva? Og hvorfor må du prøve det?! Finn ut om denne deilige toskanske høstsnacksen og hvor du kan få tak i den.
