We weten allemaal dat kerstcadeaus voor klanten en voor medewerkers niet makkelijk te kiezen zijn. We moeten ons houden aan beleid, waardelimieten en we willen ook verantwoordelijk ì, duurzaam en zelfs biologisch zijn. Dus ik heb een lijst samengesteld met dingen, voornamelijk voedsel, die in Italië worden gemaakt, het zijn ambachtelijke producten, ...
De beroemde Italiaanse bolognesesaus, komt uit de stad Bologna en is een klassiek Italiaans pastagerecht. In het Italiaans wordt de bolognesesaus "ragù" of "ragù alla bolognese" genoemd. Het basisrecept is vrij eenvoudig, maar het vereist verschillende verse ingrediënten en een lange bereidingstijd – tot wel 5 uur – daarom …
De beste Italiaanse Bolognese Saus die je uit Italië kunt kopen Lees meer »
November is een geweldige maand voor fijnproevers in Italië. Beginnend met de truffels die meestal in november verkrijgbaar zijn, daarna fruit en groenten zoals sinaasappels, druiven, olijven en de hele familie van kool waaronder zwarte kool, broccoli en cime di rapa (raapstelen). Novemberfruit in Italië November is de juiste maand om volop te genieten …
De kaasplank is een van de bekendste Italiaanse voorgerechten, geschikt voor vegetariërs en rijk aan smaak en eiwitten. De kaasplank is ook een perfecte combinatie voor wijnliefhebbers, je kunt combinaties maken van oude kaas en rode wijn, verse kaas en witte wijn of mousserende wijnen zoals prosecco, spumante brut …
Het proeven van extra vierge olijfolie lijkt erg op het proeven van wijn: u moet de olie ruiken en vervolgens in uw mond stoppen en ervan genieten zoals bij wijn. Je moet de typische tonen van fruitigheid, het bittere en het kruidige waarderen. Dit zijn de belangrijkste kenmerken van EVO-olie. De …
Ontdek een van de meest iconische recepten van de Italiaanse eetcultuur. La bruschetta is geen recept, het is een traditie. Het werd geboren als een eenvoudig recept om het oudbakken brood te gebruiken, door het oudbakken brood op de barbecue te grillen wordt het geurig en knapperig. Je bedekt het met knoflook verspreid door letterlijk ...
Leer hoe je thuis verse fruitcompote maakt met dit eenvoudige recept. Vers fruitcompote is heerlijk op ijs, kaas, toast en meer!
Hieronder vind je onze favoriete top 10 Italiaanse pastagerechten. Er zijn Italiaanse pastarecepten voor elk dieet: vleeseter, pescatarian, vegetarisch en veganistisch. Top 10 Italiaanse pastarecepten Spaghetti alla carbonara De carbonarasaus lijkt te zijn uitgevonden door een jonge Bolognese chef genaamd Renato Gualandi, die een …
Wat is er in het seizoen in september? Waarom zijn druiven zo gunstig voor onze gezondheid? Ontdek het hier
Wat is schiacciata con l'uva? En waarom moet je het proberen?! Lees meer over deze heerlijke Toscaanse herfstsnack en waar je hem kunt krijgen.
