Aħna lkoll nafu li rigali tal-Milied għall-klijenti u għall-impjegati mhux faċli li jagħżlu. Irridu nkunu konformi mal-policies, limiti fil-valur u rridu wkoll inkunu responsabbli ì, sostenibbli u anke organiċi. Għalhekk għaqqad lista ta’ affarijiet, prinċipalment ikel, li huma magħmula fl-Italja, huma prodotti artiġjanali, …
Il-famuża zalza tal-Bolognese Taljana, ġejja mill-belt ta’ Bolonja u hija dixx klassiku tal-għaġin Taljan. Bit-Taljan iz-zalza bolognese tissejjaħ “ragù” jew “ragù alla bolognese”. Ir-riċetta bażika hija pjuttost sempliċi iżda teħtieġ diversi ingredjenti friski u żmien twil biex issajjar - sa 5 sigħat - għalhekk, ...
L-aqwa Zalza Bolonja Taljana li tista’ tixtri mill-Italja Aqra Aktar »
Novembru huwa xahar mill-aqwa għall-ikel fl-Italja. Nibdew mit-tartufi li huma l-aktar disponibbli f'Novembru, imbagħad frott u ħaxix bħal larinġ, għeneb, żebbuġ u l-familja kollha tal-kaboċċi inklużi kaboċċi sewda, brokkoli u cime di rapa (ħodor tan-nevew). Il-frott ta' Novembru fl-Italja Novembru huwa x-xahar it-tajjeb biex tgawdi ħafna...
Il-platter tal-ġobon huwa wieħed mill-aktar starters Taljani famużi, huwa adattat għall-veġetarjani u huwa għani fit-togħma u l-proteini. Il-platter tal-ġobon huwa wkoll tqabbil perfett għal min iħobb l-inbid, tista 'toħloq kombinazzjonijiet ta' ġobon maturat u inbid aħmar, ġobon frisk u inbid abjad jew inbejjed frizzanti bħal prosecco, spumante brut ...
It-togħma taż-żejt extra verġni taż-żebbuġa hija simili ħafna għat-togħma tal-inbid: trid tirxomm iż-żejt u mbagħad poġġih f’ħalqek u nduqha bħalma tagħmel għall-inbid. Trid tapprezza n-noti tipiċi tal-frott, il-morr u l-pikkanti. Dawn huma l-karatteristiċi ewlenin taż-żejt EVO. Il-…
Skopri waħda mill-aktar riċetti emblematiċi tal-kultura tal-ikel Taljana. La bruschetta mhix riċetta, hija tradizzjoni. Twieldet bħala riċetta sempliċi biex isir użu mill-ħobż rasu, billi l-ħobż żejjed jiġi grill fuq il-barbeque isir fragranti u tqarmeċ. Tgħaqqadha bit-tewm mifrux billi litteralment...
Tgħallem kif tagħmel il-kompost tal-frott frisk id-dar b'din ir-riċetta faċli. Il-kompost tal-frott frisk huwa delizzjuż fuq il-ġelat, ġobon, toast u aktar!
Hawn taħt tista’ ssib l-aqwa 10 platti tal-għaġin Taljan favoriti tagħna. Hemm riċetti tal-għaġin Taljan għal kull dieta: min jiekol il-laħam, pescatarian, veġetarjana u vegan. L-aqwa 10 riċetti tal-għaġin Taljan Spaghetti alla carbonara Iż-zalza carbonara tidher li ġiet ivvintata minn chef żagħżugħ Bolonġiż jismu Renato Gualandi, li kellu jimprovizza...
X'hemm fl-istaġun f'Settembru? Għaliex l-għeneb huwa daqshekk ta’ benefiċċju għas-saħħa tagħna? Sir af hawn
X'inhu schiacciata con l'uva? U għaliex trid tipprovaha?! Sir af dwar dan l-ikla ħafifa Delicious tal-ħarifa Toskana u fejn tiksbu.
