ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ საშობაო საჩუქრები კლიენტებისთვის და თანამშრომლებისთვის ადვილი არ არის. ჩვენ უნდა დავიცვათ პოლიტიკა, ღირებულების შეზღუდვები და ასევე გვინდა ვიყოთ პასუხისმგებელი, მდგრადი და თუნდაც ორგანული. ასე რომ, მე შევკრიბე ნივთების სია, ძირითადად საკვები, რომლებიც მზადდება იტალიაში, ისინი ხელოსნური პროდუქტებია,…
ცნობილი იტალიური ბოლონიის სოუსი, მოდის ქალაქ ბოლონიიდან და კლასიკური იტალიური მაკარონის კერძია. იტალიურად ბოლონეზის სოუსს უწოდებენ "ragù" ან "ragù alla bolognese". ძირითადი რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ მას სჭირდება რამდენიმე ახალი ინგრედიენტი და დიდი დრო მოხარშვისთვის - 5 საათამდე - შესაბამისად,…
საუკეთესო იტალიური ბოლონეზის სოუსი, რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ იტალიიდან Წაიკითხე მეტი "
ნოემბერი იტალიაში მშვენიერი თვეა საკვების მოყვარულთათვის. დაწყებული ტრიუფელებიდან, რომლებიც ძირითადად ნოემბერშია ხელმისაწვდომი, შემდეგ ხილი და ბოსტნეული, როგორიცაა ფორთოხალი, ყურძენი, ზეთისხილი და კომბოსტოს მთელი ოჯახი, მათ შორის შავი კომბოსტო, ბროკოლი და ციმე დი რაპა (ტურნის მწვანილი). ნოემბრის ხილი იტალიაში ნოემბერი სწორი თვეა ბევრი სიამოვნებისთვის…
ყველის ფირფიტა ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი იტალიური სტარტერია, ის შესაფერისია ვეგეტარიანელებისთვის და მდიდარია გემოთი და ცილებით. ყველის ფირფიტა ასევე შესანიშნავი წყვილია ღვინის მოყვარულთათვის, შეგიძლიათ შექმნათ დაძველებული ყველის და წითელი ღვინის, ახალი ყველის და თეთრი ღვინის ან ცქრიალა ღვინოების კომბინაცია, როგორიცაა prosecco, spumante brut…
როგორ შევქმნათ იდეალური იტალიური ყველის ფირფიტა Წაიკითხე მეტი "
ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთის დეგუსტაცია ძალიან ჰგავს ღვინის დეგუსტაციას: თქვენ უნდა იგრძნოთ ზეთის სუნი, შემდეგ ჩაიდოთ პირში და გასინჯოთ, როგორც ღვინოს. თქვენ უნდა დააფასოთ ხილის, მწარე და ცხარე ტიპიური ნოტები. ეს არის EVO ზეთის ძირითადი მახასიათებლები. …
აღმოაჩინეთ იტალიური კვების კულტურის ერთ-ერთი ყველაზე საკულტო რეცეპტი. La bruschetta არ არის რეცეპტი, ეს ტრადიციაა. იგი დაიბადა, როგორც მარტივი რეცეპტი ძველი პურის გამოსაყენებლად, მწვადზე შემორჩენილი პურის შემწვარი სურნელოვანი და ხრაშუნა ხდება. ზემოდან მოაყარეთ ნიორი, რომელიც სიტყვასიტყვით…
ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ახალი ხილის კომპოტი სახლში ამ მარტივი რეცეპტით. ახალი ხილის კომპოტი გემრიელია ნაყინზე, ყველზე, ტოსტზე და სხვაზე!
ქვემოთ შეგიძლიათ იპოვოთ ჩვენი საყვარელი ტოპ 10 იტალიური მაკარონის კერძი. არსებობს იტალიური მაკარონის რეცეპტები ყველა დიეტისთვის: ხორცის მჭამელი, პესკატარიანი, ვეგეტარიანელი და ვეგანური. იტალიური მაკარონის ტოპ 10 რეცეპტი სპაგეტი ალა კარბონარა კარბონარას სოუსი, როგორც ჩანს, გამოიგონა ახალგაზრდა ბოლონიელმა შეფმა რენატო გუალანდმა, რომელსაც იმპროვიზაცია მოუწია…
რა არის სეზონი სექტემბერში? რატომ არის ყურძენი ასე სასარგებლო ჩვენი ჯანმრთელობისთვის? შეიტყვეთ აქ
რა არის schiacciata con l'uva? და რატომ უნდა სცადო?! შეიტყვეთ ამ უგემრიელესი ტოსკანური შემოდგომის საჭმლის შესახებ და სად უნდა მიიღოთ იგი.
