Mindannyian tudjuk, hogy nem könnyű karácsonyi ajándékot választani ügyfeleinknek és munkatársainknak. Be kell tartanunk az irányelveket, az értékhatárokat, és felelősségteljesek, fenntarthatók és még organikusak is akarunk lenni. Ezért összeállítottam egy listát azokról a dolgokról, főleg élelmiszerekről, amelyek Olaszországban készülnek, ezek kézműves termékek,…
A híres olasz bolognai szósz Bologna városából származik, és egy klasszikus olasz tésztaétel. Olaszul a bolognai szószt „ragù”-nak vagy „ragù alla bolognese”-nek hívják. Az alaprecept meglehetősen egyszerű, de több friss alapanyagot és hosszú főzési időt igényel – akár 5 órát is –, ezért…
A legjobb olasz bolognai szósz, amelyet Olaszországból vásárolhat Tovább »
November nagyszerű hónap az ínyencek számára Olaszországban. Kezdve a többnyire novemberben kapható szarvasgombával, majd a gyümölcsökkel és zöldségekkel, mint a narancs, a szőlő, az olajbogyó és a káposzta egész családja, beleértve a fekete káposztát, a brokkolit és a cime di rapát (répa zöldjét). Novemberi gyümölcs Olaszországban A november a megfelelő hónap a sok élvezetre…
A sajttál az egyik leghíresebb olasz előétel, vegetáriánusok számára is megfelelő, ízben és fehérjében gazdag. A sajttál tökéletes párosítás a borok szerelmeseinek is, érlelt sajt és vörösbor, friss sajt és fehérbor kombinációit, vagy habzóborokat, mint például prosecco, spumante brut…
Az extra szűz olívaolaj kóstolás nagyon hasonlít a borkóstoláshoz: meg kell érezni az olaj illatát, majd a szájába kell venni, és úgy ízleni, mint a bort. Értékelni kell a gyümölcsösség, a kesernyés és a fűszeres jellegzetes jegyeit. Ezek az EVO olaj fő jellemzői. Az …
Fedezze fel az olasz ételkultúra egyik legikonikusabb receptjét. A La bruschetta nem recept, hanem hagyomány. Egyszerű receptként született az állott kenyér felhasználására, a barbequen grillezve illatossá, ropogóssá válik. A tetejére szó szerint szórt fokhagymát teszünk…
Ezzel az egyszerű recepttel megtudhatja, hogyan készítsen otthon friss gyümölcskompótot. A friss gyümölcsbefőtt finom fagylaltra, sajtra, pirítósra és még sok másra!
Az alábbiakban megtalálja kedvenc 10 legjobb olasz tésztaételünket. Minden diétához vannak olasz tésztareceptek: húsevőknek, pescatáriusoknak, vegetáriánusoknak és vegánoknak. A 10 legjobb olasz tésztarecept Spaghetti alla carbonara A carbonara szószt úgy tűnik, hogy egy fiatal bolognai séf, Renato Gualandi találta fel, akinek rögtönöznie kellett egy…
Mi a szezon szeptemberben? Miért olyan jótékony hatású a szőlő egészségünkre? Itt megtudhatja
Mi az a schiacciata con l'uva? És miért kell kipróbálni?! Tudjon meg többet erről a finom toszkán őszi harapnivalóról és arról, hogy hol lehet beszerezni.
