Me kõik teame, et jõulukinke klientidele ja töötajatele pole lihtne valida. Peame järgima poliitikat, väärtuspiiranguid ning tahame olla ka vastutustundlikud, jätkusuutlikud ja isegi orgaanilised. Seega panin kokku nimekirja asjadest, peamiselt toidust, mis on valmistatud Itaalias, need on käsitöötooted,…
Kuulus Itaalia bolognese kaste on pärit Bologna linnast ja see on klassikaline Itaalia pastaroog. Itaalia keeles nimetatakse bolognese kastet "ragù" või "ragù alla bolognese". Põhiretsept on üsna lihtne, kuid see nõuab mitut värsket koostisosa ja pikka küpsetusaega – kuni 5 tundi –, seega…
Parim Itaalia Bolognese kaste, mida saate Itaaliast osta Loe edasi »
November on Itaalias toiduhuvilistele suurepärane kuu. Alustades trühvlitest, mis on enamasti saadaval novembris, siis puu- ja köögiviljadest nagu apelsinid, viinamarjad, oliivid ja kogu kapsaperekond, sealhulgas must kapsas, brokkoli ja cime di rapa (naeris). Novembrivili Itaalias November on õige kuu nautida palju…
Juustuvaagen on üks kuulsamaid Itaalia eelroogi, sobib taimetoitlastele ning on maitse- ja valgurikas. Juustuvaagen sobib suurepäraselt ka veinisõpradele, saate luua kombinatsioone laagerdunud juustust ja punasest veinist, toorjuustust ja valgest veinist või vahuveinidest nagu prosecco, spumante brut …
Ekstra neitsioliiviõli degusteerimine on väga sarnane veini degusteerimisega: peate õli nuusutama, seejärel suhu pistma ja maitsta nagu veini puhul. Peate hindama tüüpilisi puuviljasuse, mõru ja vürtsika noote. Need on EVO õli peamised omadused. The…
Avastage üks Itaalia toidukultuuri ikoonilisemaid retsepte. La bruschetta ei ole retsept, see on traditsioon. See sündis lihtsa retseptina vananenud leiva kasutamiseks, grillil grillides muutub see lõhnavaks ja krõmpsuvaks. Paned selle peale küüslaugu määrimisega sõna otseses mõttes…
Selle lihtsa retsepti abil saate teada, kuidas kodus värskete puuviljade kompotti valmistada. Värske puuviljakompott on maitsev jäätisel, juustul, röstsaial ja muul!
Siit leiate meie kümme parimat Itaalia pastarooga. Itaalia pasta retseptid on olemas iga dieedi jaoks: lihasööja, pescatarian, taimetoitlane ja vegan. 10 parimat Itaalia pasta retsepti Spaghetti alla carbonara Näib, et carbonara kastme leiutas noor Bolognese kokk Renato Gualandi, kes pidi improviseerima…
Mis on septembris hooajal? Miks on viinamarjad meie tervisele nii kasulikud? Uuri siit
Mis on schiacciata con l'uva? Ja miks sa pead seda proovima?! Siit saate teada selle maitsva Toscana sügisene suupiste ja selle hankimise kohta.
