La ensalada caprese

La ensalada caprese es una de mis recetas favoritas en verano, cuando hace calor y no tengo tiempo para cocinar. Lo suelo servir como entrante o como almuerzo ligero. Los ingredientes para la caprese son mozzarella fresca o mozzarella di bufala, tomate fresco, albahaca fresca, oliva virgen extra de buena calidad…

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