¿Qué es la schiacciata con l'uva?
¿Qué es la schiacciata con l'uva? ¿Y por qué debes probarlo? Infórmese sobre este delicioso refrigerio otoñal toscano y dónde conseguirlo.
Toscana
Las mejores experiencias AirBnB en Florencia
Soy italiano y vivo en Florencia, concretamente en San Frediano, que ha sido nombrado el barrio más cool del mundo por Lonely Planet. Hay muchas experiencias que puedes vivir en Florencia y he asistido a algunas de ellas por mi cuenta: experiencia de cata de vinos, clases de cocina y recorridos a pie en …
La mejor comida italiana para tu cuerpo y mente
La dieta mediterránea Hace miles de años, indios, chinos y sumerios descubrieron que algunos alimentos podían utilizarse eficazmente para prevenir y tratar determinadas enfermedades. Hipócrates, el verdadero padre de la medicina occidental, solía decir “que la comida sea tu medicina y tu medicina sea tu comida”. De esta afirmación surge la expresión “Somos lo que somos…
Los 5 mejores quesos pecorino italianos
El queso pecorino es una de las cosas que hacen grande a Italia. Puede pensar en Francia como el productor de queso más famoso, y puede que sea cierto, pero Italia tiene mucho que decir cuando hablamos de queso. La calidad del queso pecorino italiano es impecable y después de que los pruebes lo entenderás. …
Guía rápida de Florencia
Florencia de un vistazo Florencia es una ciudad renacentista famosa por su arte y arquitectura y su centro es Patrimonio de la Humanidad protegido por la Unesco. Impregnado de historia y cultura, es el hogar de las obras de los maestros (Botticelli, Miguel Ángel y Da Vinci, por nombrar algunos) y una base perfecta para explorar...
Aceite de oliva virgen extra de alta calidad
Aceite de oliva, un poco de historia. El aceite de oliva ha sido consumido por los humanos desde el año 4,000 antes de Cristo en Mesopotamia, luego también utilizado por los romanos desde el año 0 a. El olivo se cultiva en la cuenca mediterránea desde hace 6,000 años y el aceite se utiliza desde la antigüedad: era…
