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La famosa salsa boloñesa italiana, proviene de la ciudad de Bolonia y es un clásico plato de pasta italiana. En italiano la salsa boloñesa se llama “ragù” o “ragù alla bolognese”. La receta básica es bastante sencilla pero requiere de varios ingredientes frescos y mucho tiempo de cocción – hasta 5 horas – por lo tanto,…
La mejor Salsa Boloñesa Italiana que puedes comprar en Italia Leer más »
Noviembre es un gran mes para los amantes de la comida en Italia. A partir de las trufas que están disponibles principalmente en noviembre, luego frutas y verduras como naranjas, uvas, aceitunas y toda la familia de la col, incluida la col negra, el brócoli y la cime di rapa (hojas de nabo). Fruta de noviembre en Italia Noviembre es el mes adecuado para disfrutar de muchas …
La tabla de quesos es uno de los entrantes italianos más famosos, es apta para vegetarianos y es rica en sabor y proteínas. La tabla de quesos también es un maridaje perfecto para los amantes del vino, puedes crear combinaciones de queso añejo y vino tinto, queso fresco y vino blanco o vinos espumosos como prosecco, spumante brut…
La cata de aceite de oliva virgen extra es muy similar a la cata de vino: necesitas oler el aceite y luego llevártelo a la boca y saborearlo como lo haces con el vino. Es necesario apreciar las notas típicas de frutosidad, el amargo y el picante. Estas son las principales características del aceite EVO. Los …
Descubre una de las recetas más icónicas de la cultura gastronómica italiana. La bruschetta no es una receta, es una tradición. Nació como una receta simple para aprovechar el pan duro, al asar el pan duro en la barbacoa se vuelve fragante y crujiente. Lo cubres con ajo untado literalmente...
Aprende a hacer compota de frutas frescas en casa con esta receta fácil. ¡La compota de frutas frescas es deliciosa con helado, queso, tostadas y más!
A continuación, puede encontrar nuestros 10 platos de pasta italianos favoritos. Hay recetas de pasta italiana para cada dieta: carnívoros, pescatarianos, vegetarianos y veganos. Las 10 mejores recetas de pasta italiana Spaghetti alla carbonara La salsa carbonara parece haber sido inventada por un joven chef boloñés llamado Renato Gualandi, quien tuvo que improvisar una …
¿Qué hay de temporada en septiembre? ¿Por qué las uvas son tan beneficiosas para nuestra salud? Descúbrelo aquí
¿Qué es la schiacciata con l'uva? ¿Y por qué debes probarlo? Infórmese sobre este delicioso refrigerio otoñal toscano y dónde conseguirlo.
El vino blanco es la bebida perfecta para acompañar tus cenas de verano. se sirve fresco, alrededor de los 10 grados y se suele maridar con mariscos, pastas, carnes blancas y verduras. Vinos blancos italianos por regiones Los vinos blancos italianos se producen del norte al sur de Italia: en el norte como en Alto Adige (Tirol del Sur)…
El mejor vino blanco italiano de Trentino a Sicilia Leer más »
