Όλοι γνωρίζουμε ότι τα χριστουγεννιάτικα δώρα για πελάτες και εργαζόμενους δεν είναι εύκολο να τα επιλέξουν. Πρέπει να συμμορφωνόμαστε με τις πολιτικές, τα όρια στην αξία και θέλουμε επίσης να είμαστε υπεύθυνοι, βιώσιμοι και ακόμη και οργανικοί. Έφτιαξα λοιπόν μια λίστα με πράγματα, κυρίως τρόφιμα, που φτιάχνονται στην Ιταλία, είναι χειροποίητα προϊόντα,…
Ιδέες για ιταλικά δώρα για τα Χριστούγεννα Διαβάστε περισσότερα »
Η διάσημη ιταλική σάλτσα μπολονέζ, προέρχεται από την πόλη της Μπολόνια και είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο ζυμαρικών. Στα ιταλικά η σάλτσα μπολονέζ ονομάζεται «ragù» ή «ragù alla bolognese». Η βασική συνταγή είναι αρκετά απλή αλλά απαιτεί αρκετά φρέσκα υλικά και πολύ χρόνο μαγειρέματος –έως και 5 ώρες– επομένως,…
Η καλύτερη ιταλική σάλτσα Bolognese που μπορείτε να αγοράσετε από την Ιταλία Διαβάστε περισσότερα »
Ο Νοέμβριος είναι ένας υπέροχος μήνας για τους καλοφαγάδες στην Ιταλία. Ξεκινώντας από τις τρούφες που είναι κυρίως διαθέσιμες τον Νοέμβριο, μετά τα φρούτα και τα λαχανικά όπως τα πορτοκάλια, τα σταφύλια, οι ελιές και όλη η οικογένεια του λάχανου, όπως το μαύρο λάχανο, το μπρόκολο και το cime di rapa (χόρτα γογγύλι). Φρούτα Νοεμβρίου στην Ιταλία Ο Νοέμβριος είναι ο κατάλληλος μήνας για να απολαύσετε πολλά…
Το καλύτερο ιταλικό φαγητό τον Νοέμβριο Διαβάστε περισσότερα »
Η πιατέλα τυριού είναι ένα από τα πιο διάσημα ιταλικά ορεκτικά, είναι κατάλληλη για χορτοφάγους και είναι πλούσια σε γεύση και πρωτεΐνες. Η πιατέλα τυριών είναι επίσης ένας τέλειος συνδυασμός για τους λάτρεις του κρασιού, μπορείτε να δημιουργήσετε συνδυασμούς παλαιωμένου τυριού και κόκκινου κρασιού, φρέσκου τυριού και λευκού κρασιού ή αφρώδη κρασιά όπως prosecco, spumante brut…
Πώς να δημιουργήσετε την τέλεια ιταλική πιατέλα τυριών Διαβάστε περισσότερα »
Η γευσιγνωσία έξτρα παρθένου ελαιολάδου μοιάζει πολύ με τη γευσιγνωσία κρασιού: πρέπει να μυρίσετε το λάδι και μετά να το βάλετε στο στόμα σας και να το απολαύσετε όπως κάνετε για το κρασί. Πρέπει να εκτιμήσετε τις τυπικές νότες φρουτώδους, του πικρού και του πικάντικου. Αυτά είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του λαδιού EVO. Ο …
10 ερωτήσεις σχετικά με το εξαιρετικό παρθένο λάδι Διαβάστε περισσότερα »
Ανακαλύψτε μια από τις πιο εμβληματικές συνταγές της ιταλικής γαστρονομικής κουλτούρας. Η μπρουσκέτα δεν είναι συνταγή, είναι παράδοση. Γεννήθηκε ως μια απλή συνταγή για να χρησιμοποιήσετε το μπαγιάτικο ψωμί, ψήνοντας το μπαγιάτικο ψωμί στο μπάρμπεκιου γίνεται αρωματικό και τραγανό. Πασπαλίζετε με σκόρδο αλειμμένο κυριολεκτικά…
Top 10 ιταλικές συνταγές για μπρουσκέτα Διαβάστε περισσότερα »
Μάθετε πώς να φτιάξετε κομπόστα φρέσκων φρούτων στο σπίτι με αυτή την εύκολη συνταγή. Η κομπόστα φρέσκων φρούτων είναι νόστιμη σε παγωτό, τυρί, τοστ και πολλά άλλα!
Εδώ παρακάτω μπορείτε να βρείτε τα αγαπημένα μας 10 κορυφαία ιταλικά πιάτα ζυμαρικών. Υπάρχουν ιταλικές συνταγές ζυμαρικών για κάθε δίαιτα: κρεατοφάγος, πεσκατάριος, χορτοφάγος και βίγκαν. Top 10 συνταγές για ιταλικά ζυμαρικά Spaghetti alla carbonara Η σάλτσα καρμπονάρα φαίνεται να επινοήθηκε από έναν νεαρό σεφ από την Μπολόνια ονόματι Renato Gualandi, ο οποίος έπρεπε να αυτοσχεδιάσει ένα…
Οι 10 καλύτερες συνταγές για ιταλικά ζυμαρικά Διαβάστε περισσότερα »
Τι είναι στην εποχή του Σεπτεμβρίου; Γιατί τα σταφύλια είναι τόσο ωφέλιμα για την υγεία μας; Μάθετε εδώ
Τι είναι το schiacciata con l'uva; Και γιατί πρέπει να το δοκιμάσετε;! Μάθετε για αυτό το νόστιμο φθινοπωρινό σνακ της Τοσκάνης και πού να το προμηθευτείτε.
